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标题: 鸡蛋煮几分钟营养价值最高 [打印本页]

作者: sdhdzx231 时间: 2012-3-4 18:54:52 标题: 鸡蛋煮几分钟营养价值最高

鸡蛋煮或油煎的时间过长，不易被人体消化和吸收。煮鸡蛋最好凉水下锅，水开后再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最有利于人体的消化和吸收。约10%的生鸡蛋里含有病菌和寄生虫卵，生吃吃蛋易引起病菌感染，而且难消化。毛蛋、臭蛋不能吃。蛋壳颜色与营养价值无关。

作者: sdhdzx43 时间: 2012-3-5 10:46:35

毛蛋、臭蛋不能吃

作者: sdhdzx43 时间: 2012-3-5 10:46:53

煮鸡蛋最好凉水下锅，水开后再煮3分钟即可

作者: sdhdzx104 时间: 2012-3-5 14:22:40

蛋壳颜色与营养价值无关

作者: sdhdzx231 时间: 2012-3-6 08:24:00

sdhdzx104 发表于 2012-3-5 14:22
蛋壳颜色与营养价值无关

是吗不是说红皮鸡蛋营养价值高吗

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