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标题: 高龄养生秘方学孔子 [打印本页]

作者: jspxshequ 时间: 2014-4-24 16:01:02 标题: 高龄养生秘方学孔子

　　孔子生于春秋战国时期，是中国历史上着名的思想家、教育家，更是一位深谙养生之道的健康老人。在春秋战国时期医疗卫生条件较差的情况下，孔子依然能得享73岁高龄，可见，他的养生之道值得现代人借鉴。
　　精神健康网专家指出，科学养生可以从多个方面入手，最直接的当属饮食。而这一方面，大思想家孔子有着深刻的见解。
　　孔子提倡“八不吃”———“食钮而蚀、鱼馁而肉败，不食；不得其酱，不食；沽酒市脯，不食；色恶，不食；臭恶，不食；失饪，不食；不时，不食；割不正，不食”。这“八不食”分为三类：一、制作方面：烹调不当的食物不吃，佐料放得不妥的饭菜不吃，从市场上买回来的酒和熟肉不吃。二、食物质量方面：粮食陈旧了不吃，鱼和肉不新鲜了不吃，不新鲜的菜蔬不吃。三、色味方面：食物变颜色了不吃，变味了不吃。
　　另外，孔子主张食用当季的食物。《黄帝内经》中也有这样一句名言叫作“司岁备物”。就是说要遵循大自然的阴阳气采备食物，这样的食物得天地之精气、气味淳厚、营养价值高。在中医看来，食物一要讲究“气”，二要讲究“味”，它们的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的时候，才能得天地之精气。如果不是应季的食物，它就没有那个季节的特性，那么它的健康价值就会因此改变。当然，因为现代社会的人们已经无法离开反季节的蔬菜和水果了，所以我们只能在食用它们的时候更加注意。在食用反季蔬果时，应注意阴阳平衡，夏季阳热较盛应少吃燥热的食物，冬季则应少吃寒凉的食品。
　　此外，孔子不提倡“耻衣恶食”（恶食即挑食、偏食）。按照营养要求，膳食中不可忽视食物纤维，膳食上不偏食、荤素结合、粗细搭配，才可获得较为全面的营养，也才能极大地促进健康。
　　总之，孔子不仅在思想道德方面是位智者，在养生方面也很见长。他在饮食卫生方面的操行可视为我们现代人的典范。

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