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标题: 随顺自然，健康饮食 [打印本页]

作者: jspxshequ 时间: 2014-4-28 10:12:01 标题: 随顺自然，健康饮食

   常言道：民以食为天，又说：病从口入。看来饮食与我们日常生活和健康密切相关。不论您是一位上班族、还是正在读书的学生，抑或是颐养天年的老者，都希望能吃得健康又有活力。随顺自然就是最好的方法。
   在详细介绍之前，首先提几个问题，请大家回答：
   1.反季节的蔬菜、水果是高档食品吗？
   2.国外进口的食物就是高级有营养的吗？
   3.一日三餐在量、色上有讲究吗？
   要回答第一个问题需要从食物的「性」，与季节和人体的关系谈起：

古人早就有食物要与时令相配的观念，象《礼记•月令》每季度吃什么都有记载：

   按季节吃应季食物，使我们的身体跟大自然相应，随顺大自然的节气，身体就健康。要跟大自然做对，就是自找苦吃呀!其实我们都有经验，反季节的蔬菜、水果味道不好。因为其长于非自然条件，靠人工环境、超量化肥而促生，营养和品质都比自然环境下生长的差很多。我们何必多花钱而买劣等品呢？
   要回答第二个问题只需要四个字：「土生土长」。人住什么地方就吃什么地方出产的东西，才最适宜。「土生土长」的意思很深，我们举例来体会：在某地住久的人，偶尔到外面旅行，会水土不服，很容易生病。从这个地方就能体会「土生土长」的道理。
可见，食用季节性并且是土生土长的蔬菜水果，是最经济也是最合于健康原则的。另外，还要考虑自身的体质和状态，在寒热方面予以相应的调整。
   由于现代反季节的食物价钱卖得好，交通也便捷，超市中常见许多反季节食品，也能买到遥远国家地区出产的食物。我相信，已经掌握上述原则的您，一定懂得如何去正确地选择。
   第三个问题，就是三餐如何安排。我们且听西方的一句谚语：「早上吃得像国王、中午像王子、晚上像乞丐。」我们不妨列表说明：

   饮食的学问，帮我们在生活中照顾好自己和家人。一言以蔽之，健康的饮食和生活方式就是随顺自然。
   下面有四道题，请回答（答案在花丛中找）：
   1. 冬吃萝卜，夏吃姜，对吗？
   2. 冬吃火锅，夏吃冰，对吗？
   3. 最适合，最有营养的饮食标准？
   4. 晚饭要吃得很富足，对吗？
   1：对 2：错 3：当地生长的，这个季节生长的。4：错

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