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标题: 红烧牛肉面的做法 [打印本页]

作者: 名师3c208 时间: 2015-1-23 11:17:05 标题: 红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面

材料：　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。　　

做法：　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

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