“新起点”健康生活八大原则

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Nutrition 营养

　　直到最近科学已证实，我们的疾病和饮食是息息相关的，你所吃的食物，大大影响你寿命的长短。所以身体健康的要素之一，便有赖良好的饮食。冠状动脉心脏病、癌症、糖尿病、高血压、过度紧张、过敏、气喘、高血脂症、肥胖症，都是与不良的饮食有直接的关系。科学也证实了肉类、鱼类、家禽、并非最好的食物。这些食物包括了饱和脂肪、胆固醇、致癌物质、痨病和毒瘤的细菌；还有的是它们已患了重病才宰杀出售。一些精制的食物如白米、白面粉、精糖、盐等，也引发许许多多健康的问题。各式各样的蔬菜、水果、全麦面包、糙米、豆类、硬壳果、五谷类，足以供应身体所需的营养。

　　现代营养学告诉我们，人体所需的全面营养应包括以下六大组成分：

* 碳水化合物

* 蛋白质

* 脂肪

* 维生素

* 矿物质

* 纤维素/水

我们的建议：

　　在碳水化合物方面多以全谷类粮食为主，如糙米、小米、燕麦、红米、黑米、小麦、大麦、玉米等未精制的粮食，应限制或不吃白米、白面粉、白糖、方便面、罐头水果等精制加工食品，因它们已失去很多的维生素和矿物质、纤维质、蛋白质，含有大量的热量，容易引起肥胖症，糖尿病、癌症。每天至少吃两种谷类，同时多加一样豆类和绿色蔬菜，让你体内的氨基酸达到最理想的平衡状态。

　　蛋白质方面以豆类及豆荚类为主，如黄豆、花豆、红豆、绿豆、青豆、蚕豆、扁豆、豌豆、甜豆、毛豆、皇帝豆黑豆等，不吃动物制品，如各种动物肉、鱼类、家禽类、蛋类、奶制品。因动物本身可能生病才宰杀出售，带有病菌，而且含有大量的动物脂肪和胆固醇，容易引起冠状动脉心脏病，高血压、动脉硬化等心血管疾病。

　　脂肪应以各种果仁和种子为主，如腰果、杏仁、核桃、松子、芝麻、葵花子、栗子、橄榄油，不吃动物脂肪（猪油、牛油、奶油），精炼植物油（花生油、菜子油、）。

　　维生素、矿物质应多吃新鲜水果、蔬菜，不吃已加糖罐头水果、多吃深绿色、深黄色蔬果。

　　多吃富含纤维的食物，如（糙米、全麦、地瓜等），以保持大便通畅，清除肠内毒素。

　饮食规则：细嚼慢咽，让食物在你口中咀嚼时充分地和唾液混合，每一口嚼30-40次。

　　1、避免与液体同时食用，因为它会抑制唾液的分泌，及减低在消化过程中酶的作用力。

　　2、最好一天只吃两餐。如果你仍想吃晚餐，那么就用水果或全麦面包替代食物。

　　3、多吃一些不同地区生长的水果、蔬菜、谷类、根茎类、豆类。每餐不要超过4-5种。

　　4、你可以从自然的饮食中摄取到足够的钠。假如你能够食盐，就用含碘的海盐、但每天每人不能超过2克，或者用柠檬、洋葱、无害的调味料、温和的草药类来调味。

　　5、过度的清洗、削皮、错误烹调，会损失食物中的矿物质、维生素、微量元素。用最少量的水煮或蒸蔬菜。切记！

　　别过度烹调!

Exercise 运动

　　活动是我们生命的定律，不活动是酿成疾病的主要原因之一。

　　为了健康，我们的身体需要运动；缺乏运动会产生疾病。运动能促进血液循环，但人静止的时候，血液便不能流畅，体内不洁之物，就可以尽量的排泄了。如果我们缺乏运动，体内一切污物都堆积起来了，加重了排泄器官的负担，疾病也因而产生了。

　　户外运动是对我们身体有意的运动之一。

运动带给你的益处：

　 1、它使心脏更有效率，心肌强壮，心输出量增加。

　 2、它使血压正常。如果血压升高，不论收缩压或舒张压，运动能使它们降低；假如血压降低，运动能有助它恢复正常。

　 3、它增加血液的载氧能力，并把更充足的血液输送到全身各器官内。

　 4、它降低休息时的心率。心脏不能过分劳累。休息时心率若是80次/分，如能降到60次/分。这样每小时就节省了28800次心脏的收缩运动。虽然我们还没有统计学的证据，说明运动能够长寿，但从逻辑的推理上看是确实可行的。

　 5、它使血液循环更加活跃。血液是生命之河，血液输送氧气、营养物质和身体所需要胆固醇原料，并且收集代谢的废料，再经肺、肾、皮肤排出体外。

　 6、通过反射和化学反应，运动刺激腹式深呼吸，使肺活量增加。由于呼吸功能的提高，更多的二氧化碳被排出。

　 7、它放松紧张的肌肉，调节抑郁的情绪。它使人觉得舒畅，精神振作。

　 8、它使脑组织和神经细胞获得电能，自主神经和不自主神经获得良好的平衡。

　 9、它帮助消化，促进肠道活动，减少胀气和便秘。它加强肌肉、骨和韧带，并保持骨组织的矿物质，防止骨质疏松。

　 10、它使内分泌系统保持平衡，使垂体、胰腺、肾上腺和性腺更有效能。

　 11、它助脑力活动灵敏，并增加思维能力。

　 12、它使人健美，气质提高。

　 13、它助人减肥，不尽燃烧热能，还提高新陈代谢率，以致在睡眠时也会减肥。

　 14、它增加人的活力。

　 15、它减缓老化过程，使人青春常驻。

　 16、增加耐力，延缓疲劳发生。事实上，它对精神疲劳四一剂良方。

　 17、刺激脑产生脑啡呔（endorphins）,提供健康愉快的心情。

我们的建议：

　 1、订出一个规律的运动时间表。找出喜欢的运动项目（走路、爬山、慢跑、骑自行车、打球、跳绳、游泳等）锻炼身体及适当饮食对于生命是同样重要的。

　　总要紧记：凡你不去使用的终究会丧失掉。

　 2、参加充足的体育活动，使休息时的心率达到60次/分。轻快地走路能使下肢肌肉成为第二心脏，把血液送回心脏。

　 3、一天至少走两公里或运动半小时。如果您在办公室里工作，试着走楼梯，不要乘电梯。

　 4、多作伸展的活动，在室外行走，常常练习正常的呼吸，以安静你的神经和增强你的消化力。

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Water 水

　　清洁的水，对于无论是健康或生病者，都是天赐的恩泽。用之得当，水就能促进人的健康。水对于身体内、外都是非常重要的。当水进入人的身体内部，水就把在肾里的血液所含的毒素冲洗掉。同时皮肤能将身体内器官的毒素带到皮肤表层，在我们沐浴时就可将毒素冲洗掉。水的用处还很多，还可消除痛苦、抵抗疾病。

　　人体重量的60-70%是水。水对于人生命的重要就像汽油对于汽车的重要一样。每人每天都会在小便、大便、皮肤、呼吸、眼睛消耗一些水份。每人每天至少喝8杯（每杯250cc）的水。气温升高时还要补充，发烧时要多喝水、肥胖的人要多喝水，腹泻时要多喝水。

水对人体的益处：
　　　1、水能清洗人体的内脏，治疗便秘，预防肾结石及泌尿系统的疾病。

　　　2、水能促进新陈代谢。

　　　3、水能促进血液循环。

　　　4、充足的水能使淋巴液增多，提高身体的免疫力。

我们的建议：

　　　1、每天早晨起床、饭前喝两杯温水，它会使身体的机能提高效率。

　　　2、养成吃饭时不喝水的习惯，饭前15分钟到饭后2小时不要喝水。同时也不要喝冰水，因为冰水会降低胃膜的温度，会妨碍消化工作。胃部如要恢复正常的温度，必须消耗身体的能量，方能再进行正常的消化。这样长期下去，胃部的功能必然受损。

　　　3、热天喝水要超过6杯，流汗就要补充水份，解渴以后再补充1/3量的水。（饮水量：体重每12公斤喝240c.c）

　　　4、如果要减肥，在饥饿时饮水，不要进食。

  请注意：

　　  1、白开水是最能解渴的。汽水、可乐、果汁类饮料、冰冷的茶水、酒类等，只是用糖和化学刺激品混合在水中，你需要的是纯净的白开水。

　　  2、我们要注意饮用的水的温度，应避免过冷或过热。因过热的饮料会烫伤口腔的组织；冰冷的水使消化作用停止。

　　  3、留意饮用的水是否符合卫生标准，安全可靠。

　　  4、用餐时应不喝水或汤，让消化液发挥作用；因为喝水或汤会影响正常的消化功能。

　　  5、口渴的感觉并非身体真正所需的水份。大多数动物在身体失水时，饮水后就能补充全部所需，但人类喝水只能补回2/3所需的水份，故要迫使自己多喝另1/3所需的水份。

Sunshine 阳光

　　阳光具有医治之能。生命是依赖太阳的温暖、滋养而存活。阳光刺激身体产生荷尔蒙、促进肝功能运作、促进伤口愈合。每天只要让阳光照射在你的脸上及手臂上15分钟，就可帮助你的身体产生维他命D，并平衡胆固醇。在家中需要阳光杀菌。每天，我们都应打开窗户，让那具有医治之能的阳光进入家中。

　　□红外线对各种疼痛也很有用，温和的热力可促进血液循环，排除废物，并使紧张的肌肉放松。

□盖建房子时应注意避免在低洼、潮湿之地，屋子内每个房间都要有充足的阳光。户外的树荫或室内的装修不应完全阻碍阳光。

注意事项：

　　我们进行阳光浴要节制。过度暴晒在阳光中所造成的"光化的角质层"可以导致癌症。长袖衣衫或宽边的大帽子，都能帮助保护皮肤。

Temperance 节制

　　是禁绝一切有害身体的东西；只取用有益的，但这些有益的，却用得适量，不可过度。

　科学证明有些事对身体有害的，例如：

　　　1、吸烟导致用肺癌及肺气体。烟的作用先是兴奋神经，后来却是麻木神经。

　　　2、酒精会杀死脑细胞、影响呼吸系统、导致肝硬化、及储存体内的维生素B。

　　　3、咖啡、可乐、茶这些含有咖啡因及茶碱的物质会伤害心脏和脑，三者都有同一作用，就是刺激及使人染瘾，其中所含咖啡因会刺激人的神经系统与心脏，并使胃酸分泌过多；结果，使人紧张、头痛、心跳不规则，并引起胃溃疡。各种可乐饮料中含有咖啡因，着对于儿童及其敏感的神经系统是非常有害的。

　　　4、毒品：大麻、速赐康、古柯碱、强力胶、海洛因、鸦片、吗啡、安眠镇静剂等这些毒品，具（成瘾性），会麻醉及混乱的脑筋，败坏人的心思及感觉、抑制呼吸、引起心脏衰竭、休克、肝脏病变、运动失调等。

　　　5、肉食：如猪肉、牛肉、龙虾、章鱼、蛇、狗、兔子等，都是疾病的来源。

我们应当适当使用的有：

　　　1、糖：小心食物及饮料中所隐藏的糖量。糖会阻碍血液循环系统，阻止白血球抵抗病菌，由于用糖量过高，所引起的疾病如：心脏病、中风、糖尿病、肥胖症、蛀牙、情绪沮丧。

　　　2、盐：身体需要盐份，但是过分的盐分，也会有问题产生、如高血压。

　　　 　从另一方面，我们在饮食、娱乐、运动、工作、睡眠等也需过有节制的生活，一种平衡的生活。

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Air空气

　　当你没有新鲜空气时，首先你的脑部先受到伤害。你会变得更缺乏警觉性、易发怒。打开窗户，呼吸新鲜的空气；走到户外，尽情享受清晨的的散步，及避免吸《二手烟》。若你住在空气污染的城市里，利用周末、假日的的时间到乡村、海边、山上，你将发现宝贵的新鲜空气。

　　强健的身体，必须有优良的血液。深呼吸能使肺部储满氧气，使血液清洁，鲜明的颜色，流至身体各部。

　　良好的呼吸，不但有益于血液，也能安抚神经、增进食欲、辅助消化、予人以安宁酣浓色睡眠。

　　肺部的动作，不可受丝毫的限制。肺的容量须有宽畅的活动才能膨胀；若受压抑减缩。办公人士因常弯着身子，无法作深长的呼吸，短促而微细的呼吸便成了习惯，肺就失去它的膨胀力。束腹及紧绷的衣物，也是影响正常呼吸的。

　　住宅避免潮湿和瘴气，以免产生疾病。卧室须设法使日夜有流畅的空气。气候寒冷之地需有取暖设备，务使室内在阴雨寒冷日子，仍然保持干燥、温暖。

Rest 休息

　　休息不单是指每天有充足的睡眠，适当的休息。它也包括精神上应有的舒缓；心智在某时限内转换思想主题；身体各系统，如循环系统、消化系统骨骼肌肉系统、内分泌系统等的生理时钟，在每个周期内有恰当的休息。

身体的休息

　　一）睡眠

　　　每天应有充足的睡眠，成年人平均七至八小时，儿童应有十小时。

　　　睡眠要定时。

　　　内分泌生理时钟与睡眠有密切的关系。

　　　不要吃饱后睡眠。

　　　抑郁、精神紧张对睡眠的影响。

　　二）消化系统

　　　不要吃得过饱。

　　　每餐进食时间相隔五小时。

　　　高蛋白质、高油脂食品拖长消化系统工作的时间。

　　　晚餐宜精简，多以水果为佳。

　　　长者每天吃两餐为佳。

　　　两餐之间不要吃零食。

　　三）心脏

　　　常作运动，心脏强健，有助减低心跳律。

精神上的休息（安心）

　　工作上需要用思考的人士，运动很可能是他们所需要的休息。

　　心中没有内疚感，不记他人旧帐、常常喜乐、乐于助研及与人分享自己所有的性格。

　　知足的心，容易获得安宁。

　　认识创造及掌管这宇宙的上主，明白自己不是最后的底牌和依靠。

　　这是心灵真正得到安息的道理。

　　耶稣说：我就是道路、真理、生命，若不藉着我，没有人能到父那里去。

　　人生路程疲倦不堪的，明白人生在世的真义心灵的休息。

  生活

　　每天安排30-60分钟的时间给自己，在大自然里感受生命的真意义。每周要有一天，抛开六日贯常所作的工，与家人一起享受大自然。

　　每半年便要度过一周悉心安排假期。

　　天地万物都造齐了。到第七日，上帝造物的工已经完毕，就在第七日歇了他一切的工，安息了。上帝赐福给第七日，定为圣日，因为在这日上帝歇了他一切创造的工，就安息了。

Trust in God 信靠

常常运用信靠的心

　　人生存在世界上，每时每刻都依靠着他四周的一切。他所呼吸的空气，能使他看到物件的光线，吃饱肚子的食物，使生活便利的电力，无处不到的交通，藏身的房子等，一切都是每个人不知不觉地享受着，却又不可缺少的东西。

互相依靠

　　人不可独自生存，我们都需要朋友、亲人的支持。

　　曾经受别人欺骗，对他人失了信心的人，内心一片灰暗，没有快乐。

　　信靠的心是自幼年时期跟父母所建立的。

　　一个可靠及信靠他人的人是有福的。

信靠生命

　　对自己健康失了信心的人，昼夜不安

　　心脏没秒的跳动；血液不断的循环；肺部每次的呼吸；身体每一个细胞里复杂的生化过程，脑子精密的运作；这些人提内奇妙的器官，都受到生命力的支配，生命本身是非常脆弱的！转眼间便消逝！

信靠之重要元素——关系

　　没有良好的关系，人与人之间不能建立互相信靠。

　　不认识创造万物之神，人不能使自己与生命中每一件事物，和（生命本质）建立起新靠之心。

　　（NEWSTARTXIN新起点）带领你，回到了基本的生活模式，其中最重要和最独特之处，就是要使人回归到赐生命力的创造主，与神建立起一个原本应有的关系（像父母与子女的关系），好让每一个人获得真正的生命。