健康长寿牢记十五个食

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一、杂食

杂食充分体现食物互补的原理。日本提出“每天至少吃30种食物”我国也应赶上，可先从每天吃10种，15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。

二、慢食

已证明“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应；减肥，美容，防癌，健脑。

三、素食

原意为“基本吃素”而不是一点荤也不吃，这也是人的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。

四、早食。

即三餐皆需早。早食与晚食不一样，可避免一天中营养的短期不平衡。早餐早食还是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。

五、淡食

包括少盐，少油，少糖三大内容。多盐多油多糖称“三害”一个“淡”字可解。

六、冷食

低温可延寿，目前多为“外界降温”。右冷食则是内部降温法，冷食还可增强消化道功能。

七、鲜食

绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持，提倡“鲜做鲜吃”不吃剩。

八、洁食

“干净”包括无尘，无细菌病毒以及无污染物。

九、生食

并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”

十、定食

定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求，也是最佳的养生之道

十一、稀食

食粥养成生自古延续至今，除粥外，还包括牛奶，豆浆等流质，已形成许多粥汤模式。

十二、小食

21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐（上午10点，下午16点及20点左右），称为小食。具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。

十三、选食

新世纪已进入个体营养时代，应根椐自身的情况来选择食物（甚至可根据个体基因类型），使营养更具针对性。

十四、断食

即在一定时间内，一顿或一天不进食，可有效地增进消化道功能，还可彻底地排除体内毒素，利于挖掘人体潜力。

十五、干食

干食增强了咀嚼功能，较强地刺激牙周，牙龈丰富的神经末梢，而起健脑作用。干食还可健胃、美容、抗癌，应经常为之。

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要多吃粗食