厨房收纳黄金法则：物品三分法，柜体三进深

燃烧的蔬菜

为了让收纳更有条理，我们可以将厨房物品简单划分为三大类。
厨具类涵盖了锅具、炒菜铲、电饭煲、咖啡机、电烤箱、洗菜盆等烹饪工具；餐具类包含筷子、碗、盘、西餐刀叉、水杯、茶杯、咖啡杯等用餐器具；杂物类则囊括调味品、菜谱、垃圾袋、手套、洗碗巾等细碎物品。清晰的分类，是科学收纳的第一步，它能帮助我们更有针对性地规划储物空间。

在众多收纳设施中，厨柜是厨房储物的主力军。

根据这三种类型的物品，我们可以将收纳空间的进深（这里以厨柜进行举例）锁定为主要的三种：30cm、40cm、50cm。这三种类型的柜体，基本能放下厨房空间所需的大部分物品。

30cm进深的柜体，主要放置饭碗、茶杯、酒杯、餐盘，它们大多小于25cm，餐具类和杂物类，基本可以在这里放下。40cm进深的柜体，主要放置电饭煲、果蔬机等电器或者更大一些的碗。50cm进深的柜体，可以放烤箱、微波炉，它们需要更大的空间，来进行散热。在规划好这一切以后，我们就可以根据自己家里的情况进行柜子定制了。

进深是厨房里非常影响空间宽敞程度的因素，所以精细规划好它们的尺寸，是优先级第一的。这里和大家说的三种尺寸柜体，是较为节约空间，而且分类比较明朗的一种柜体定制方式。如果空间受制约的影响较小，其实也有更好更舒服的定制方式。

在下一期，我们将和大家聊一聊，一个「更标准」的整体厨柜定制方法，它不仅可以装下很多物品，还具备更精准的分类，哪怕再加入一些重复类型，比如更多的香料、油类型，它也可以轻松承载。

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