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一日三餐的搭配 [复制链接]

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发表于 2014-4-24 16:36:38 |只看该作者 |倒序浏览
早餐建议:早餐一般都很简单,水果是最理想的早餐,最多加一小把葵瓜子、南瓜子之类的种子。春夏时几个水果或麦果泥就够了,秋冬时可吃五谷粥。精力汤是任何季节的食品,天冷时可加温开水做温的精力汤。
中餐以水果或蔬菜为主,外加干果、核桃、糙米饭或黑面包(全麦面)。晚餐要少,除了生菜,可以选一两样熟菜。午餐与晚餐的建议:如果许可,最好以午餐作为一天中的主餐,晚餐则简单一点。例如:
1.紫菜包饭团、蔬菜色拉、酪梨浇上味噌花生酱即可食用。
2.味噌海带豆腐汤、五谷饭、罗汉斋、红(胡)萝卜、切条生吃。
3.精力汤:一杯热水加一汤匙味噌调稀,放入果汁机里,加芽菜、蔬菜、葵瓜子或芝麻等,另加海带打,这是咸的精力汤。甜的精力汤对以西瓜或其它水果替代一杯味噌汤,其余一样。精力汤是安·威格摩尔博士所创,含有丰富的营养且容易消化,口味可随意调配,譬如加片姜或紫苏等,别具风味,天冷时,可加温水或热水做精力汤,比较容易吃下去。
饮食应清淡,每餐的食物以各种芽菜和用有机肥料、不用化肥农药种植出的蔬菜为主。再加上新鲜水果、核果、芝麻、葵瓜子等,种类不要多,吃的食物太复杂,需要的消化液不同,同时食用,都不能完全消化吸收,对胃部和整个消化系统都是负担,会造成胃功能透支。例如:蛋白质食物和碳水化合物(肉类不宜和米饭、面包同时吃)。蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭。酸、甜味的水果不宜同吃。
举例:一天三餐大致如下: (具体实施需因人因地制宜)
早餐:西瓜肉一大片和西瓜皮汁一杯。西瓜皮汁是由绿色的青皮带点红肉压榨成的。有糖尿病的人只能喝全绿的西瓜皮汁,不带红肉。西瓜含有丰富的钾和其它矿物质,同时水份多,多吃无害。
中餐:一大盘由芽菜和新鲜蔬菜配成的色拉。芽菜包括荞麦、葵瓜子、绿豆、扁豆、葫芦豆和苜蓿。色拉酱有多种,换着吃,最常吃的是由芝麻和葵瓜子作成的酱,还有自然发酵的包心菜。
晚餐:和中餐大同小异。
三餐外,上下午各喝小麦草汁三分之一到半杯左右。饮料以回春水为主,由小麦泡水发酵作成。
果蔬生食温馨提示:
不要把水果和蔬菜混合着吃。水果最好是在两餐之间或餐前半小时吃,才容易消化,否则容易在胃里发酵,产生气胀。
生食法只要能实行一部份,就有一部份的疗效,如果是治病心切,有全部生食的必要。一般能做到50%就非常理想了。早中餐比较容易做到生食,早餐水果中餐色拉,不但简单,还能使全天精神充沛。

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