乙酸教学实例

我印象最深的是乙酸这课堂，到现在为止，当时的情景还历历在目。

       记得是下午的第一节课，有些学生还昏昏欲睡的，于是我提问了一个问题：“上节课我们学习了乙醇，知道了酒是杜康发明的，那有知道醋是谁发明的吗？”课堂上立刻炸开了锅，学生七嘴八舌嚷起来，几乎把自己知道的历史上的人名数了一遍，但都没有答对，正要公布答案时，从教室后面传出了一个声音：“是杜康的儿子发明的。”同学们立刻哄然大笑。我一看是一个平时爱捣乱而且成绩也不太好的学生说的，从他的表情我看出来他是随口而说的，但我的回应确使所有学生目瞪口呆：“××同学回答正确，让我们为他鼓掌！”这位学生反倒不好意思了，立刻安安稳稳坐在那，而这时所有学生的兴趣也都被激发出来，瞪着眼睛，迫不及待的想要得到我的解释。

       我给学生讲了一个故事：杜康发明了酒以后，他的儿子黑塔继承了酿酒技术，后来他发现将酿酒的副产品酒糟丢掉怪可惜的，就存放在了一个瓮中，到了第二十一日的酉时，他打开瓮，一股香气扑鼻而来，取了一点放入菜肴当中，效果非常的好，从此作为调味剂进入了许多家庭当中。为了纪念这一发明，黑塔就用酒糟的发酵时间创造了“醋”这个字。学生听得津津有味，我趁机引出了本节课的内容：乙酸。

       我开始了讲解：“乙酸是食醋的主要成分，我们平常食用的醋当中含3%—5%的乙酸，所以乙酸俗称醋酸。那大家能说出醋有哪些用处吗？”学生们更加活跃了，有的答案都超出了我的想象。整堂课的气氛完全调动了起来，就连平常有几个不太表现自己的学生都积极踊跃地回答问题，学生的表现使我的发挥也更好了：从乙酸的结构到乙酸的性质再到乙酸的用途，深入浅出，循循善诱，密切联系生活中的应用，学生与老师的配合非常到位，每一个学生都争先恐后地发言，甚至到讲完课了，有的同学还意犹未尽，而我当时也全然不知自己已汗流浃背。这是一堂精彩的、成功的课。

       回到办公室，我在反思：为什么这堂课会取得如此效果？我想主要在于学生的主动性被调动起来了。再进一步想，学生为什么对这节课如此感兴趣呢？这恐怕在于一开始学生被故事所吸引，而后来又发现本节课的内容与生活联系密切，他们从愿意去学。

       新课改正在山东以至于全国如火如荼的开展，课改的其中一个宗旨就是全面提高学生的科学素养，而如果学生能主动地发自内心地去学习，效果肯定会是事半功倍，而如何提高学生的学习兴趣，恐怕需要我们所有的老师共同努力，而不只是一味地说教，应该多从自己的课堂着手，去把孩子的兴趣一点点吸引过来。